Farm to Fork · Ville-Haute, Luxembourg
Une cuisine du marché, franche et créative, dressée à partir de produits choisis chez nos producteurs. Le midi en semaine, au cœur de la capitale.
Ici, une cuisine simple et franche, dressée à partir de produits choisis chez nos producteurs. Nous composons nos assiettes au rythme des saisons et des arrivages.
La carte évolue chaque trimestre, au gré de ce que la nature offre de meilleur. Une table pensée pour le déjeuner, à deux pas de la Place d’Armes.
Asperges blanches, chiffonnade de jambon cru et cuit, éclats de noisette, pickles de moutarde.
Risotto de riz noir, fenouil rôti, siphon beurre blanc.
Vanille, fève de tonka et coulis choco-noisette.
Carte renouvelée chaque trimestre. Une sélection indicative, laissez-vous porter par l’ardoise du jour.
Le Bistro 17 fait partie du Tero House 17, un lieu événementiel d’exception pensé pour accueillir séminaires, conférences et réunions d’entreprise, mais aussi anniversaires, mariages et célébrations privées.
Privatisez le lieu en totalité ou en partie pour vos événements.
